【末世文摘系列】〔筆錄〕（一）
我們時常都見到坊間有廣告指我們可以加強免疫能力，這句說話可能是對，也可能是錯。有時我們要抑制免疫系列，例如有些病，如牛皮癬或是虹膜炎或是強直性脊椎炎，或是重症肌無力，或是類風濕關節炎，這些病都是因為自己的免疫系統打自己的組織，我們叫做自體免疫，這個時候一般的方法是服用類固醇把免疫系統壓下去，因為這是過於亢奮，如果這時候有牛皮癬的問題，還吃一些會加強免疫系統的食物，那便是火上加油，更加麻煩了。另一種情況是增加免疫系統。例如一個人感染到細菌，他的身體會製造「抗體」，「抗體」下次見到這種細菌時，抗體產生抗體，細胞便會很快速地增加抗體，那便可以消滅外來的敵人。現在時常見到政府呼籲市民盡快打針，打針的原因是提升們的免疫能力，因為免疫系統方面不是一定要提升，或是壓下去，而是要看情況而定。我們的免疫系統有幾種很重要的細胞，一種叫樹突細胞，它是負責巡邏身體，另一種細胞是巨噬細胞，負責駐守組織。巡邏和駐守細胞一見不是我的物質，叫「非我的物質」，（如何知道是我？抑或不是我呢？關鍵是自己的細胞表面有一個很重要的蛋白質，叫HLA，是細胞的身份證。突樹細胞檢查每一個它巡邏的細胞：「唔該查身份證」！）如果它見到沒有HLA，便覺得是敵人，是侵略者，被咬它一口，把這一口的蛋白質放在細胞表面，就像是斬首示眾，把頭吊起，另一種叫T淋巴細胞，或是B淋巴細胞，見到這個外來物體，便會製造抗體，抗體會攻擊外來物體，血液中有一種蛋白質叫補體，黏上去，在細菌表面鑽一個洞，細菌裡面的東西全都流出來了，便死了。淋巴系統的抗體便是這個做法。駐守肺組織的巨噬細胞發現當外來物體進入肺部，可以是細菌，可以是真菌，可以是病毒。這時候，巨噬細胞便立即分泌一種物質叫趨化因子，要令血液中的T淋巴細胞趕快離開血管，去到肺組織。在肺組織，T淋巴細胞會分泌兩種物質，一種叫丙型干擾素，一個是TNE Alpha ，兩個合拼在一起，會引起發炎反應。發炎即是打，攻擊外來物體，這叫細胞因子風暴。它會攻擊外來物體，這叫發炎，它也會令自己的組織受傷。如何平息免疫反應呢？丙型干擾素大概在48至70小時候，便會安排一種酵素叫IDO，這個酵素可以平息免疫反應，我們的免疫系統懂得叫停，同時會剌激成纖維細胞，肺部的成纖維細胞會分泌膠原蛋白……（待續）
二０二二年二月八日