【壬寅薈萃】—《香江掌故》系列之〔香港四大百貨公司〕史冊（一）
（甲）先施公司
先施（英語：Sincere，港交所：0244）是香港第一間華資百貨公司，於1900年1月8日由在澳洲開果欄致富的香山（今廣東中山）籍華僑馬應彪創辦，是香港早年規模最大的百貨公司，亦為香港零售業創下多項創舉。先施的名字取自四書《中庸》篇「先施以誠」（原文：「經營之道，必先以誠施於人，而取信於人」[1]）。
首間先施百貨開設於中環皇后大道中172號。當年先施公司、永安公司、新新公司（香港版本為中華百貨公司）與大新公司合稱後四大公司，全部都是香山同鄉人創立。
1917年，香港總店也遷往上環德輔道中172至180號，當時是一棟6層大樓，頂樓是先施樂園，是香港第一棟有升降機的大樓。1973年改建為27層大樓，現改名南豐大廈，而總部則於1995年3月13日遷往銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心，現時遷往中環怡和大廈。
先施是香港首間推行貨品不二價及向顧客發出收據的零售商[2][3]，先施亦是首間以女售貨員提供服務的機構（第一位是馬應彪的妻子霍慶棠）。 先施更是中國首間成立和製造自家品牌的汽水和化妝品及其工廠，當上海和廣州分店開業後，繼續興建工廠，為求每個地方的自家商品都各有特色。後來也是中國首間設有櫥窗陳列貨品。此外，當年是逢星期日休息，以宣講基督教義[4]。1917年起，先施在今日香港交易所的前身，四會合併前的香港證券交易所上市。[5] 然後，先施曾經與永安公司的禮券可以通用，更在香港島分店舉辦瘋狂大減價，以慶祝地下鐵路港島綫（今港鐵港島綫）延伸至上環。
由於香港零售業的轉變，部份先施百貨分店先後結業[9]，包括2000年九龍城廣場分店及2001年銅鑼灣利舞台廣場分店。2003年8月，旺角亞皆老街分店則被中國大陸電器店國美電器（國美零售）代替。2011年旺角新世紀廣場分店結業。2012年，先施與屈臣氏合作，在油塘大本型商場開設「SU-PA-DE-PA」，結合百貨公司和超市。
2013年，屹立中環逾百年的旗艦店，因南豐集團收回物業而結業。同年在中環李寶椿大廈、旺角瓊華中心和銅鑼灣波斯富街開設三間分店，其中旺角瓊華中心的分店樓高4層，佔地逾31000方呎。而先施進行形象改革，將英文大寫，轉用紅白配搭的細寫英文字「sincere」，並更換員工制服，希望可適合年輕一代購物。
現時先施在香港有5間分店，由創辦人馬應彪的後人經營，執行主席兼行政總裁為馬景煊。
2020年5月15日，中國民營企業偉祿集團向先施以每股0.3806元提出全購，代價為5億元。
2021年7月5日，偉祿集團正式完成對先施的全面收購。
大晚撫今追昔，不勝唏噓，皆因大晚兒時也曾隨雙親泛留腳印，印象中，其巧奪天工之窗櫥乃當年展示春、秋兩季新裝之集散勝地，更何況每逢聖誕或新、舊曆年之佈置確屬匠心獨運，客似雲來，良有以也。為誌其盛，爰賦嵌名仿聯分享如下：
《先》天下貨如輪轉
《施》萬民客似雲來
二０二二年十一月九日